今日の献立

毎日の普通の献立を写真つきで紹介しています
中高生の食べ盛りの男子2人がいる4人家族
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りんごジャム


皮付きのままでも大丈夫^^v

赤りんごりんごジャムの作り方赤りんご

材料 りんご二個 砂糖150g レモン汁半個分 水200ml

芯を取り除いたりんご二個を2mm程度のいちょう切りにし
なべに200mlくらいの水と共に沸騰させ弱火に
柔らかくなったら好みの大きさに潰し砂糖を2,3回に分けて入れ
水分が少なくなるまでとろ火で煮詰め、最後にレモン汁を入れる
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サーモンの押し寿司
家族に好評だったサーモンの押し寿司のレシピをご紹介します
サーモンの押し寿司

底が外れるタイプのデコレーションケーキの型にサーモンを敷き詰める
更に寿司飯、サーモン、寿司飯と敷き詰め皿にひっくり返す
ケーキ型の底を押しつぶしながら、型から外す。
デコレーションにサーモンを薔薇の花のように飾り
わさびをラップの上で葉のように作り、サーモンの薔薇に添える。


サーモン(トッピング)←click!直売サーモン

型はこういう感じのもの
パティシエール ケーキ型SV(底取) 15cm←こちらはフッ素樹脂加工でケーキにも押し寿司の型にも便利そうですねオススメですハート

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