今日の献立

毎日の普通の献立を写真つきで紹介しています
中高生の食べ盛りの男子2人がいる4人家族
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3/31の献立


今日の献立

鶏ハムのおかゆ
揚げワンタン
塩もみきゅうりに中華くらげ挟んだもの

アチャーたらーっ・・・おかゆとろとろにしたかったけど
五分がゆくらいになってしまいました。
30日に作った鶏ハムのスープを使って土鍋で炊いたのですが
胸二枚分の茹で汁で3合だとだしとして茹で汁が少なすぎかな・・・。
見た目を考えて鶏ハムはのせるだけにしたのですが
鶏のうまみをご飯にうつしたい場合、鶏ハムを裂いて蒸らすときに
入れ混ぜるといいかもしれませんね。
鶏ハムと三つ葉をのせています。

揚げワンタンの中身はニラ、ひき肉、塩コショウ、卵、ラー油です。
ポン酢をつけて食べました。

鶏ハムの作り方は↓の記事に載せています^−^

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