今日の献立

毎日の普通の献立を写真つきで紹介しています
中高生の食べ盛りの男子2人がいる4人家族
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ごま団子

中華まんに次ぐ中華街で人気のお土産(?)ごま団子を
作ってみました。

何か和菓子を作りたいと思い100均で白玉粉とこしあんを購入
ネットで調べ白玉粉でゴマ団子を作れることを知り初挑戦
(・・・和菓子じゃないじゃない^^;)

形、大きさが様々に・・・
中はこんな感じ・・・あんの詰め方にも性格出ちゃいました
(いちおA型です)

白玉粉は家に残っていたものも使い、150gほど使っています
あんは購入した五分の一ほどでできました。


作り方
白玉粉150g、砂糖5g、水100ccぐらい
をこね耳たぶよりかための生地にします(水は様子をみながら)
生地を手のひらに4cmくらいにペタンこに広げ
あん(市販)の袋の角を切り、適当に搾り出し、あんが出ないよう包み
丸めて、周りに白ゴマをつけ油で揚げる
ふっくらしたら揚げ上がり


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チョコ 手作りお菓子 comments(2) trackbacks(0)
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wakazukuri (2006/04/12 9:31 PM)
ごま団子、こうやって作るのね。
お土産とかでいただいたのしか食べたことなかったような・・・。

今度作ってみよっ!!
旦那様、甘いもの大好きだから。
モチロン、お酒も大好きみたい!!
ちょこ (2006/04/12 9:58 PM)
wakazukuriさん 本当はどうなのか定かではないんですが、簡単そうなレシピをまねしてみました。

お土産でいただくごま団子はもっとこってりした感じ・・・たぶん餡にラードやごま油なんかが入っているのかなと思うのですがこれはさっぱりしてて和風な感じでしたよ^^v
旦那様、甘いものもお酒もいけるのですね。
我家は夫婦揃って下戸です。コーヒーばかり飲んでます。


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